В 2016 году в Петербурге открылось 110 новых кафе и ресторанов

Доля заведений общепита, открывшихся в помещениях street retail, составила 84%, часть ресторанов и кафе появилась в составе торгово-развлекательных центров, а также деловых и креативных кластеров, подсчитали в Knight Frank St Petersburg.

Традиционная активность наблюдалась на самых востребованных ресторанных улицах - Рубинштейна и Белинского. В прошлом году на Рубинштейна открылись такие заведения как Craze Wine, Smoke, Social Club и «Рубинштейн», на улице Белинского – бар St. Martin, «Бар, Которого Нет…» и «Гастробар Pinch!». В целом, заметна тенденция преобладания ресторанных премьер на небольших тихих улицах центра города, например Некрасова, Жуковского, Восстания, говорят консультанты. Таким образом, формируются своеобразные гастрономические маршруты, привлекательные как для горожан, так и для туристов.

Ставки на ресторанных улицах, по данным Knight Frank St Petersburg, показывали небольшой рост в течение года (от 5% до 15% в зависимости от локации). Это обусловлено как развитием ресторанной культуры в целом и активным развитием разнообразных ресторанных концепций, так и ожиданиями по росту турпотока в связи с приближающимся Чемпионатом Мира по футболу 2018 года. 

Новости